MOLINO MAGRI - ΑΛΕΥΡΑ, ΗΜΙΤΕΛΗ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΤΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΑΓΟΡΑ ΣΕ ΣΥΝΕΧΗ ΕΞΕΛΙΞΗ
Η Molino Magri, ιδρυθείσα το 1929 και εδρεύουσα στο Marmirolo, Mantova, μεταφέρει από πατέρα σε γιο για πέντε γενιές την αγάπη για την Τέχνη της Άλεσης.
Η Molino Magri είναι μια αλευροποιία που, από την επεξεργασία επιλεγμένου μαλακού σίτου, παράγει μια ευρεία γκάμα αλευριών επαγγελματικής χρήσης για αρτοποιία, πιτσαρίες, ζαχαροπλαστική, βιομηχανία και εστίαση, ικανών να καλύψουν κάθε ανάγκη της αγοράς.
Το πνεύμα της καινοτομίας που χαρακτηρίζει πάντα τη δουλειά της εταιρείας είναι βαθύ, καθώς αφηγείται και ενώνει την παράδοση με την περιοχή στην οποία ζει.
Η Molino Magri έχει αποκτήσει και συνεχίζει να εφαρμόζει πολλές πιστοποιήσεις, επιβεβαιώνοντας τις δεσμεύσεις που έχει αναλάβει για να διασφαλίσει την ποιότητα και την ασφάλεια, προσαρμόζοντας τις διαδικασίες της σε ολοένα και πιο αυστηρούς κανονισμούς για την προστασία του καταναλωτή.
Στην αγορά B2B είμαστε αξιόπιστοι συνεργάτες για τους επαγγελματίες, προσφέροντας εξατομικευμένες λύσεις για τη βελτίωση της παραγωγής και της ποιότητας των τελικών προϊόντων. Η ευρύτερη οπτική της εταιρείας είναι να διασφαλίσει την ικανοποίηση των πελατών μας, παράγοντας τρόφιμα νόστιμα, γευστικά και υγιεινά. Αυτό καθίσταται δυνατό χάρη στη συνεργασία με επαγγελματίες πιτσαδόρους, αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες.
W: 400 ÷ 420. Αλεύρι τύπου ‘0’ που προέρχεται από τους καλύτερους σπόρους της Βόρειας Αμερικής, για τους πιο απαιτητικούς πιτσαδόρους. Είναι ιδανικό γ...
Μίγματα που έχουν μελετηθεί για το πασπάλισμα. Ιδανικά για την επίλυση προβλημάτων πρόσφυσης της ζύμης στις επιφάνειες, επιτάχυνση της επίπεδης ζύμης,...
W: 330 ÷ 360. Μίγμα αλευριών τύπου ‘0’ που προέρχεται από επιλεγμένους σπόρους. Είναι ιδανικό για ζυμώσεις με παραδοσιακή μέθοδο μακράς ζύμωσης, διατή...
W: 330 ÷ 360. Επαγγελματικό μείγμα αλεύρων σίτου που προκύπτει από την πλήρη επεξεργασία του δημητριακού. Διατηρεί το πίτουρο σε μεγάλη κλίμακα και λε...
W: 330 ÷ 360. Επαγγελματικό μείγμα αλεύρων σίτου που προέρχεται από την ολοκληρωμένη επεξεργασία του δημητριακού: διατηρεί έτσι χονδρή και λεπτή πίτου...
W: 290 ÷ 310. Επαγγελματικό μείγμα αλεύρων σίτου ιδανικό για πίτσα με εξαιρετικά αεράτη και αναπτυγμένη κρούστα.
Η DOPPIAESSE προέρχεται από την άλεση...
MAGRI FREE Napoletana είναι μια αλεύρι για αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη, χαρακτηρισμένο από το μείγμα αμύλου καλαμποκιού, αμύλου ρυζιού, φυτικών ινών...
W: 450 - 500. Αλεύρι τύπου '00' που προέρχεται από επιλεγμένους ιταλικούς, ευρωπαϊκούς και βορειοαμερικανικούς σπόρους, για ζύμες με έμμεση επεξεργασί...
W 270-290. Αλεύρι σίτου μαλακού Τύπου ‘0’.
Η ROUTE 36 είναι το ιδανικό αλεύρι για την Πίτσα Ρουέλας και για όλες τις διαδικασίες που απαιτούν πολύ εκ...
Από ένα εκλεκτό μείγμα σκληρού και μαλακού σίτου που έχει μερικώς προβλαστήσει και προζύμι, η Molino Magri έχει δημιουργήσει ένα συμπυκνωμένο ημιτελές...
W: 270 ÷ 290. Αλεύρι μαλακού σίτου.
Η ROUTE 36 είναι το ιδανικό αλεύρι για την Πίτσα Ruota di Carro και όλα τα προϊόντα που απαιτούν πολύ εκτατά ζυμά...
W: 340 ÷ 360. Οι αλεύρι σίτου χαμηλής επεξεργασίας, με φύτρο σίτου, προσφέρουν μια τέλεια συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών για μια αγορά που γίνεται ο...
W: 250 - 260. Πατενταρισμένο αλεύρι που προέρχεται από επιλεγμένα ιταλικά και ευρωπαϊκά σιτάρια. Χαρακτηρίζεται από πλαστικότητα και αντοχή. Ιδανικό γ...