MAISON VIGNES & MER

Η MAISON VIGNES & MER είναι μια επιχείρηση που ιδρύθηκε στην Προβηγκία το 2016. Οι αμπελώνες είναι πολύ καλά συντηρημένοι και εκμεταλλεύονται εδώ και πολλά χρόνια στον αμπελώνα του Bandol, γύρω από την κοινότητα της Cadière d'Azur. Βρισκόμενοι στην πατρίδα των ροζ κρασιών, προσφέρουμε μια γκάμα ροζ κρασιών, σε κρασί της χώρας, σε Côtes de Provence και σε Bandol. Έχουμε επίσης ισχυρά αλλά λεπτά Bandol λευκά, ροζ και κόκκινα κρασιά. Τα κρασιά του Bandol είναι φημισμένα εδώ και αιώνες στη Γαλλία αλλά και στο εξωτερικό. Το Bandol ήταν μάλιστα ένα από τα αγαπημένα κρασιά του βασιλιά Λουδοβίκου XV, ο οποίος το επιβλήθηκε στα τραπέζια των βασιλικών συμπόσιων. Στην παραλία, στην επαρχία του Var, ο αμπελώνας εκτείνεται σε λόφους στραμμένους προς τον νότο, σε βεράντες που ονομάζονται "restanques". Όσον αφορά τα κόκκινα και ροζ κρασιά, το κυρίαρχο σταφύλι είναι το Mourvèdre. Υπάρχουν επίσης άλλα σταφύλια που είναι επίσης παρόντα: το Grenache, το Cinsault, η Syrah και το Carignan. Για τα λευκά κρασιά, υπάρχει ένα μείγμα δύο κύριων σταφυλιών: η Clairette και το Ugni blanc. Η έννοια του μείγματος είναι πολύ σημαντική καθώς κάθε σταφύλι προσφέρει τη δική του ιδιαιτερότητα και ακόμη και σε μικρές ποσότητες, είναι η εγγύηση της πολυπλοκότητας των κρασιών. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες!