LE MOULIN EPIS C TOUT

Είμαστε παραγωγός και κατασκευαστής αλεύρων και χειροποίητων ζυμαρικών εδώ και 2 χρόνια στο Saint Sulpice de Faleyrens 33, η ειδικότητά μας είναι ότι ελέγχουμε την παραγωγή μας από το χωράφι στο πιάτο για τη μεγαλύτερη ευχαρίστηση των Γάλλων πελατών μας. Καλλιεργούμε διάφορους σπόρους με βιώσιμη γεωργία (πιστοποιημένη HVE3 από το 2019) όπως το μαλακό σιτάρι και το μεγάλο Εσπεράντο, κρατάμε ένα μέρος της συγκομιδής για να φτιάξουμε τα αλεύρια και τα ζυμαρικά μας. Τα αλεύρια μας παρασκευάζονται κρύα σε μύλους από γρανίτη του Tarn, ο μύλος μας είναι γαλλικής κατασκευής, διατηρώντας έτσι όλα τα θρεπτικά συστατικά των σπόρων. Τα ζυμαρικά μας είναι χωρίς αυγά, χωρίς αλάτι, χωρίς συντηρητικά και χωρίς πρόσθετα για να εγγυηθούν μια γεύση και ποιότητα απαράμιλλη. Αφοσιωμένοι στην ικανοποίηση των πιο απαιτητικών γεύσεων, προσφέρουμε μια ποικιλία προϊόντων, απόλυτα προσαρμοσμένων σε γαλλικά παντοπωλεία και αρτοποιεία: - Αλεύρι Μαλακού Σιταριού Τύπου 80, 110 και 150 - Ζυμαρικά από μαλακό σιτάρι: 4 μορφές - Ζυμαρικά από ημι-ολόκληρο μαλακό σιτάρι: 4 μορφές - Αλεύρι Εσπεράντο Τύπου 80, 110 και 150 - Ζυμαρικά Torsade 100% αλεύρι T80 Εσπεράντο - Conchiglie με Σπιρουλίνα - Tors'Epices Επικεντρώνοντας τη δραστηριότητά μας στην γαλλική αγορά, επιθυμούμε να συμβάλλουμε στην ακτινοβολία της γαλλικής γαστρονομίας παρέχοντας αυθεντικά και ποιοτικά προϊόντα στους συνεργάτες μας, κυρίως στα παντοπωλεία και τα αρτοποιεία. Επιλέγοντας τα αλεύρια και τα ζυμαρικά μας, επιλέγετε την αριστεία à la française.