BIOGOUT

Εισαγωγέας και διανομέας βιολογικών αποξηραμένων φρούτων. Βιολογικός αποξηραμένος ανανάς, βιολογική αποξηραμένη μπανάνα, βιολογική αποξηραμένη μάνγκο. Η ECOCERT ΓΑΛΛΙΑ ελέγχει και πιστοποιεί τα προϊόντα μας σύμφωνα με τους κανονισμούς που ισχύουν στην αγορά της Γαλλίας και της Ευρώπης: Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 834/2007 και ιδιωτικά πρότυπα. Όλα τα προϊόντα μας προέρχονται από βιολογική γεωργία, η αποξήρανση γίνεται με βάση τις προδιαγραφές των πελατών και κατόπιν παραγγελίας, με μοναδικό σκοπό να έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Τα φρούτα αποξηραίνονται σε χαμηλή θερμοκρασία (μέγιστο 42°C) σε αποξηραντήρες που ελέγχονται τακτικά. Το αποξηραμένο φρούτο είναι ένα προϊόν όπως όλα τα άλλα που περιέχει όλες τις θρεπτικές ουσίες. Απλά έχει υποστεί αφυδάτωση, που σημαίνει ότι έχει χάσει νερό που κυμαίνεται μεταξύ 91-88%. Η κατανάλωση γίνεται με διάφορους τρόπους: Κατανάλωση μέσω μορφοποίησης, Άμεση κατανάλωση. Το προϊόν έχει περιεκτικότητα σε υπολειπόμενο νερό που κυμαίνεται μεταξύ 9-12%. Αυτή η μετατροπή ενδιαφέρει πολύ περισσότερο τη ζαχαροπλαστική και την αρτοποιία. Τα αποξηραμένα φρούτα καταναλώνονται σε πεζοπορίες, ως σνακ, ως ενδιάμεσο γεύμα, ως ορεκτικό ή ως επιδόρπιο. Ιδανικά και για αθλητές. Χρησιμοποιούνται επίσης στην αρτοποιία και αντικαθιστούν εξίσου καλά τα σταφίδια.