AUGUSTE BLOCH

Η Bloch, μια οικογενειακή επιχείρηση δύο αιώνων που εδρεύει στην περιοχή Grand-Est, ιδρύθηκε το 1811. Αρχικά εγκαταστάθηκε στην Αλσατία κοντά στη Στρασβούργο. Το 1870 η επιχείρηση μεταφέρθηκε στη Λωρραίνη, στην προάστια του Νανσί, όπου παράγει σούπες και ζωμούς. Μόνο τη δεκαετία του 2000 η επιχείρηση εξαγοράστηκε από την εταιρεία HIGY, επαναφέροντας τη δραστηριότητά της στις μαγειρικές βοηθήσεις. Με τη νέα της ονομασία, η Auguste BLOCH επεκτείνει την εμπειρία της στην παραγωγή Chapelure, που διατίθεται σε πολλές γκάμες: καφέ, λευκή, με καβουρδισμένους σπόρους, με καλαμπόκι και αρωματικά ή ακόμα και βιολογική chapelure. Η επιχείρηση αναπτύσσει την αγορά της προσφέροντας επίσης διάφορα προϊόντα όπως έτοιμα μείγματα δημητριακών, νιφάδες βρώμης και μαγειρικές βοηθήσεις. Ανανεωμένη, η Auguste BLOCH εισέρχεται σε μια πρωτοφανή διατροφική διαδικασία και υιοθετεί το Nutriscore. Η πλήρης γκάμα chapelure είναι άλλωστε καταταγμένη στην κατηγορία A, η Auguste Bloch φροντίζει να τηρεί: - τη σωστή δόση αλατιού < 1% - τη χρήση ελαίων από Ραπανάκι ή Ηλίανθο - την απουσία πρόσθετων και συντηρητικών - μια σύντομη αλυσίδα για τις αλεύρες της και την μη χρήση συν-προϊόντων στην παραγωγή της. Διατίθενται διάφορες συσκευασίες που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των βιομηχανιών, χονδρεμπόρων και εστιατορίων. Η επιχείρηση δίνει μεγάλη σημασία στην προσαρμογή της στις απαιτήσεις των πελατών και συνεχώς ανανεώνεται για να παραμείνει ένας σημαντικός παίκτης στον τομέα.